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河北天烨食品科技有限公司
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肉丸鱼丸提高凝胶弹脆性保水保油改善结构品质原料
TMR-1810A魔芋粉:肉丸子结构作用:用于含肉量较高的肉丸子结构改善,提高丸子的保水保油能力,增强弹脆特性,增强肉质口感。使
2018-08-07
魔芋豆腐魔芋素食增强劲道筋道硬度保水原料
TMS-08魔芋粉( 魔芋凝胶增筋粉) 本品富含魔芋变性多糖,具有强化魔芋凝胶的功能,能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
2018-08-07
淀粉肠烤肠火腿抗老化抑制淀粉反生增弹脆原料
TMR-1815B魔芋粉:弹脆淀粉肠结构作用:在常规淀粉肠配方工艺不改变的情况下,适量添加本品制作的凝胶胶浆,可以改善灌肠凝胶结
2018-08-07
脆皮肠烤肠火腿提高弹脆性凝胶保水保油性原料魔芋粉
TMR-1815A魔芋粉:创新灌肠结构作用:在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下,适量添加本品制作的凝胶胶浆,可以改善灌肠凝胶结
2018-08-07
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