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河北天烨食品科技有限公司

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火腿肠增强弹脆性改善高温发软提高劲道原料魔芋粉
TMR-1815D魔芋粉：高温火腿肠结构作用：在常规高温火腿肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹 		2018-08-22
水晶肠原料水晶牛肉抗融耐高温皮冻粉水晶冻原料
水晶肠生产技术1.原料预处理：将肉类、素食食材切丁，腌制发色或护色，漂烫固形。2.胶浆制作：将饮用水（88%）加热至50℃，加入T 		2018-08-22
香肠干肠腊肠提高弹性切片性改善口感耐高温不散
TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠 		2018-08-22
水晶肠水晶牛肉琥珀肉抗融耐高温水晶冻原料高温不化
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不 		2018-08-22
酱卤牛肉注射原料提高出品率降低成本方法新技术
TMR-1803魔芋粉：通用注射作用：注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。范围：用于各种注 		2018-08-22
火腿肠耐高温提高弹脆性改善发软没有劲道问题
TMR-1815D魔芋粉：高温火腿肠结构作用：在常规高温火腿肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹 		2018-08-22
腊肠香肠干肠提高弹性切片性高温降低成本方法
TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠 		2018-08-22
魔芋豆腐魔芋食品提高硬度韧劲劲道凝胶强度
TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉） 本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保 		2018-08-22
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